Yến sào Khánh Hòa có lịch sử khai thác như thế nào?
Yến sào Khánh Hòa (tổ yến từ chim yến ở Khánh Hòa, Việt Nam) đã được khai thác và sử dụng từ rất lâu đời. Dưới đây là thông tin khái quát về thời điểm bắt đầu khai thác và sử dụng yến sào tại Khánh Hòa:
🔹 Thời gian bắt đầu khai thác:
- Từ thế kỷ 17 - 18: Theo một số tài liệu lịch sử, nghề khai thác yến sào ở vùng biển Khánh Hòa đã xuất hiện từ thời chúa Nguyễn, tức khoảng thế kỷ XVII.
- Năm 1328 (thời Trần): Có ghi chép rằng tổ yến đã được sử dụng làm cống phẩm cho triều đình Trung Hoa, tuy nhiên chưa rõ cụ thể có phải từ Khánh Hòa hay không.
- Dưới triều Nguyễn (1802–1945): Nghề khai thác yến sào tại Khánh Hòa được tổ chức chặt chẽ, và tổ yến trở thành vật phẩm quý dùng cho vua chúa và cống nạp.
🔹 Phát triển hiện đại:
- Năm 1990: Công ty Yến sào Khánh Hòa được thành lập, đánh dấu bước phát triển chuyên nghiệp và quy mô công nghiệp hóa nghề khai thác, chế biến yến sào.
- Từ đó đến nay, Khánh Hòa trở thành địa phương nổi tiếng nhất cả nước về sản lượng và chất lượng yến sào, với hàng chục đảo yến tự nhiên.
VinaRich Hệ Thống Cửa Hàng Yến Sào Khánh Hòa Tiến Vua và Trà Tân Cương Xanh
Website: https://vinarich.com/
Hệ thống cửa hàng: https://vinarich.com/pages/danh-sach-cua-hang
Nhà máy: Xóm Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, Thái Nguyên (đối diện không gian văn hóa trà tân cương)
Hà Nội: 310 Nguyễn Văn Cừ , Long Biên, Hà Nội
Đà Nẵng: 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: A75/6D/6 Bạch Đằng, Tân Bình, TPHCM
Hotline Tân Cương Xanh
Hotline Hà Nội: 0986033 503
Hotline Đà Nẵng: 0836 968 368
Hotline TPHCM: 0911 620 868
Hotline Thái Nguyên: 0208 370 8998
