Cách bảo quản yến sào đúng cách
Bảo quản yến sào đúng cách là yếu tố quan trọng để giữ được giá trị dinh dưỡng và chất lượng của yến. Tùy theo loại yến (tổ yến thô, tổ yến tinh chế hay yến đã chưng), cách bảo quản sẽ khác nhau. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
🧊 1. Đối với tổ yến thô (chưa làm sạch)
🔹 Cách bảo quản:
- Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Đặt trong hộp kín, tốt nhất là hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp kín.
- Tránh để gần nguồn ẩm hoặc nơi có côn trùng (kiến, gián,...).
⏳ Thời gian bảo quản:
Lên đến 2 năm nếu được bảo quản đúng cách.
🧊 2. Đối với tổ yến tinh chế (đã làm sạch lông, sấy khô)
🔹 Cách bảo quản:
- Bảo quản tương tự yến thô: hộp kín, nơi khô thoáng.
- Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh nếu khí hậu ẩm.
⏳ Thời gian bảo quản:
1 – 2 năm, tránh để gần thực phẩm có mùi mạnh.
🥣 3. Đối với yến đã ngâm nở (chưa chưng)
🔹 Cách bảo quản:
- Sau khi ngâm nở, để ráo nước rồi cho vào hộp kín.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
⏳ Thời gian bảo quản:
Tốt nhất dùng trong 1 – 2 ngày.
🍮 4. Đối với yến đã chưng (chưng sẵn)
🔹 Cách bảo quản:
- Cho vào lọ thủy tinh hoặc hộp kín, để trong ngăn mát.
- Có thể đông lạnh nếu không dùng ngay.
⏳ Thời gian bảo quản:
- Tủ mát: dùng trong 5 – 7 ngày.
- Ngăn đá: có thể để 1 – 2 tháng, nhưng cần hâm lại kỹ khi ăn.
✅ Lưu ý quan trọng:
- Luôn kiểm tra mùi, màu sắc của yến trước khi dùng.
- Không để yến bị ẩm mốc hoặc lẫn tạp chất.
- Tránh mở nắp thường xuyên nếu chưa dùng hết.
VinaRich Hệ Thống Cửa Hàng Yến Sào Khánh Hòa Tiến Vua và Trà Tân Cương Xanh
📍 Website :https://vinarich.com/
📍 Hệ thống cửa hàng : https://vinarich.com/pages/danh-sach-cua-hang
☑️ Nhà máy : Xóm Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, Thái Nguyên ( đối diện không gian văn hóa trà tân cương )
☑️ Hà Nội : 310 Nguyễn Văn Cừ , Long Biên, Hà Nội
☑️ Đà Nẵng : 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
☑️ TP Hồ Chí Minh : A75/6D/6 Bạch Đằng, Tân Bình, TPHCM
Hotline Tân Cương Xanh
☎️Hotline Hà Nội : 0986033 503
☎️Hotline Đà Nẵng : 0836 968 368
☎️Hotline TPHCM : 0911 620 868
☎️Hotline Thái Nguyên : 0208 370 899
