Trà Tân Cương – cái tên gắn liền với vùng đất Thái Nguyên, được mệnh danh là “đệ nhất danh trà” của Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời gian thu hái đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị đặc trưng của trà Tân Cương.

1. Bao lâu thì có thể thu hái trà Tân Cương?

Trà Tân Cương được trồng theo quy trình truyền thống xen lẫn hiện đại. Tùy theo điều kiện thời tiết, giống trà và kỹ thuật canh tác, mỗi lứa trà thường mất khoảng 45–60 ngày để đủ điều kiện thu hái. Trung bình trong năm, có thể thu hoạch 5–7 vụ trà, trong đó vụ xuân và vụ thu được đánh giá là cho chất lượng tốt nhất.

Các vụ thu hoạch chính:

• Vụ xuân: từ tháng 3 đến tháng 5 – trà có hương thơm cốm non, dịu nhẹ.

• Vụ hè: tháng 6 đến tháng 7 – thời tiết nắng nóng, lá trà thường dày, hương vị đậm.

• Vụ thu: tháng 8 đến tháng 10 – được coi là vụ trà ngon nhất trong năm.

• Vụ đông: tháng 11 đến tháng 12 – ít phổ biến, sản lượng thấp.

2. Thời gian trong ngày thu hái trà

Không chỉ cần đúng vụ, trà Tân Cương còn cần được thu hái vào đúng thời điểm trong ngày. Nông dân thường hái trà vào buổi sáng sớm từ 5h–9h, khi lá trà còn đọng sương, mát và giữ được nhiều dưỡng chất. Tránh thu hái vào giữa trưa vì nắng làm lá trà héo và mất mùi thơm tự nhiên.

3. Tiêu chuẩn thu hái trà ngon

Người trồng trà Tân Cương thường chỉ chọn một tôm hai lá – nghĩa là búp trà non kèm theo hai lá non nhất bên dưới. Đây là phần chứa nhiều tinh dầu và tạo nên hương vị đặc trưng cho trà.

Thời gian thu hái trà Tân Cương không chỉ đơn giản là đợi lá đủ lớn rồi hái, mà là cả một nghệ thuật kết hợp giữa thời tiết, kỹ thuật và kinh nghiệm. Để có được những tách trà xanh sóng sánh, thơm dịu, người làm trà đã phải dày công chăm sóc và lựa chọn thời điểm vàng để thu hoạch.

Bạn có thể mua trà trực tiếp tại hơn 30 cửa hàng trên toàn quốc hoặc tham khảo thêm tại VinaRich Hệ Thống Yến Sào Tiến Vua và Trà Tân Cương Xanh sản phẩm sạch, an toàn.

Website : https://tancuongxanh.vn/

https://tancuongxanh.com/

Hệ thống cửa hàng: https://tancuongxanh.vn/he-thong-cua-hang

Nhà máy : Xóm Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, Thái Nguyên ( đối diện không gian văn hóa trà tân cương )

Hà Nội : 310 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội

Đà Nẵng : 262 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

TP Hồ Chí Minh : A75/6D/6 Bạch Đằng, Tân Bình, TPHCM

Hotline Tân Cương Xanh

Hotline Hà Nội : 0986 033 503

Hotline Đà Nẵng : 0836 968 368

Hotline TPHCM : 0911 620 888

Hotline Thái Nguyên : 0208 370 8998